[DOWNLOAD] ~ Pasta madre, lievito vivo by Roberta Ferraris ~ Book PDF Kindle ePub Free
eBook details
- Title: Pasta madre, lievito vivo
- Author : Roberta Ferraris
- Release Date : January 25, 2015
- Genre: Methods,Books,Cookbooks, Food & Wine,
- Pages : * pages
- Size : 918 KB
Description
Per iniziare bastano acqua, farina e un cucchiaino di miele. Da questi semplici ingredienti parte una rivoluzione sana che risveglia sensazioni ed emozioni che si credevano perdute. Dal pane di tutti i giorni a quello per celiaci, dalla pizza napoletana ai dolci più complicati, scopriamo la forza del lievito vivo accompagnati dall’appassionato racconto dell’autrice, che ha sperimentato e perfezionato a lungo ogni ricetta, a cui aggiunge sempre un consiglio o una curiosità legata alla tradizione e alla sua esperienza. Una guida per produrre la pasta madre, conservarla e utilizzarla al meglio, con 60 ricette salate e dolci. Un libro perfetto per i principianti, ma anche per chi punta all’eccellenza.